"Deus quer que ajudemos aos animais,
se necessitam de ajuda.
Toda criatura em desgraça tem
o mesmo direito a ser protegida."
São Francisco de Assis
Hoje, no Dia de São Francisco e, não por acaso, Dia Mundial dos Animais, é urgente, mais do que nunca, uma reflexão sobre nossos hábitos carnívoros. Será mesmo que precisamos continuar com essa matança pavorosa no planeta para continuarmos vivos? Será que a proteína animal é tão indispensável à nossa sobrevivência? Será que não podemos abrir mão de um prazer e prol dessas criaturas que não sabem defender a si próprias?
Gerações de famílias vivem, na Índia, sem sacrifício animal e com boa saúde. Mas sempre encontraremos médicos que são a favor e médicos que são contra a ingestão de carnes na nossa dieta. Que tal fazermos um teste? Eu vivo sem carne há quase 30 anos. E sem anemia.
O dr. Vernon Colleman, médico inglês, especialista em clínica geral que escreveu mais de 90 livros sobre a saúde humana, política e questões animais, apontou 21 motivos para ser vegetariano, dos quais alguns são:
- A cada minuto em cada dia da semana, milhares de animais são assassinados em abatedouros. Muitos animais sangram até morrer. Dor e miséria são comuns. Só nos EUA, 500.000 (meio milhão) de animais são mortos para a cada hora!
- A carne não contém absolutamente nada de proteínas, vitaminas ou minerais que o corpo humano não possa obter perfeitamente de uma dieta vegetariana.
- Se comermos as plantas que cultivamos ao invés de alimentar animais para corte, o déficit mundial de alimentos desapareceria da noite para o dia. Lembre-se que 100 acres de terra produz carne suficiente para 20 pessoas, grãos suficientes para alimentar 240 pessoas!
- Todos os dias dezenas de milhões de pintinhos de apenas 1 dia de vida são mortos apenas por que não podem botar ovos. Não há regras para determinar como ocorre a matança. Alguns são moídos vivos ou sufocados até a morte. Muitos são utilizados como fertilizantes ou como ração para alimentar outros animais.
- Os animais que morrem para a sua mesa de jantar morrem sozinhos, em pânico e terror, em profunda depressão e em meio a grande dor. A matança é impiedosa e desumana.
- Metade das florestas tropicais do mundo foram destruídas para fazer pasto para criar gado para fazer hambúrguer. Cerca de 1000 espécies são extintas por ano devido a destruição das florestas tropicais.
- As reservas de água fresca do mundo estão sendo contaminadas pela criação de gado de corte. E os produtores de carne são os maiores poluidores das águas. Se a indústria de carne no EUA não fosse subsidiada em seu enorme consumo de água pelo governo, algumas gramas de hambúrguer custariam US$ 35.
- Se você come carne, está consumindo hormônios que foram administrados aos animais. Ninguém sabe os efeitos que estes hormônios causam à saúde. Em alguns testes, um em cada 4 hambúrgueres contém hormônios de crescimento originalmente administrados ao gado.
- Alguns produtores usam calmantes para manter os animais calmos. Usam antibióticos para evitar ou expulsar infecções. Quando come carne, você está ingerindo estas drogas. Na América do Norte 55% de todos os antibióticos são dados a animais de corte, e a porcentagem de infecções por bactérias resistentes a penicilina avançou de 13% em 1960 para 91% em 1998.
- Num período de vida um comedor de carne médio terá consumido 36 porcos, 36 ovelhas e 750 galinhas e perus. Você deseja tanta carnificina em sua consciência!?
- Os animais sentem dor e medo assim como você. O que você pensaria sobre passar as suas últimas horas trancado em um caminhão, empacotado em uma caixa junto com outras centenas de animais aterrorizados e então ser cruelmente atirado a uma câmara de morte. Todo mundo que come carne é conivente e apóia o modo como os animais são tratados para chegar à mesa.
- Animais com um ano de vida são freqüentemente muito mais racionais - e capazes de pensamento lógico - do que bebês humanos de 6 semanas. Porcos e ovelhas são muito mais inteligentes do que crianças pequenas. Comer animais mortos é um ato de profunda barbárie.
- Vegetarianos são mais aptos fisicamente do que comedores de carne. Muitos dos mais bem-sucedidos atletas do mundo são vegetarianos.
(Texto extraído do livro "Food For Thought"
do Dr. Vernon Coleman)
Os Pensadores e os Animais
“Consumir alimentos não
vegetarianos não é necessário e você deve evitá-los. Uma dieta saudável e
equilibrada de verduras, leite, coalhada e grãos irá fornecer-lhe toda a
nutrição necessária. Há uma relação estreita entre seu alimento, cabeça e Deus.
Alimentos de origem animal o deixarão desenvolver traços animais. Alguns podem
perguntar, as plantas não têm vida e elas não sofrerão quando as cortarmos e as
cozinharmos? Todas as plantas e vegetais têm vida, mas não têm sentidos, assim
como um paciente que recebe anestesia durante uma operação não tem consciência
e não sente a dor dos cortes e os pontos do médico. Por outro lado, os animais
têm sentidos e quando feridos eles sofrem intensamente. Para evitar maus
pensamentos, não ingira alimentos em excesso ou o que é obtido por meios
injustos, ou dieta não vegetariana ou alimento que não é oferecido a Deus.” - Sathya Sai Baba
“É evidente que, de acordo com o costume e a
disponibilidade de alimentos da época, Jesus não defendeu uma dieta vegetariana
estrita. O cultivo de frutas, cereais e hortaliças era relativamente escasso
nas regiões desérticas onde ele
pregava. Sua missão na Terra não
exigia que ele
fosse um nutricionista, mas consistia em impregnar nas
pessoas a consciência de Deus." - Yogananda
“O homem implora a misericórdia de Deus mas
não tem piedade dos animais, para os quais ele é um deus. Os animais que
sacrificais já vos deram o doce tributo de seu leite, a maciez de sua lã e
depositaram confiança nas mãos criminosas que os degolam. Ninguém purifica seu
espírito com sangue. Na inocente cabeça do animal não é possível colocar o peso
de um fio de cabelo das maldades e erros pelos quais cada um terá de
responder." - Buda
"O justo olha pela vida dos seus
animais." - Provérbios 12:10
"Há muito de verdade no dito de que o
homem se torna aquilo que come. Quanto mais grosseiro o alimento tanto mais
grosseiro o corpo." - Gandhi
"Quem mata um boi é como o que tira a
vida a um homem." - Isaías 66:3
"Amor e compaixão não devem ser limitados apenas à
humanidade. Devem abranger todos os seres vivos.” - Sathya Sai Baba
"Nós somos sepulturas vivas de bestas
assassinadas, abatidas para satisfazer nossos apetites. Como podemos esperar
neste mundo, a paz de que tanto ansiamos? "- George Bernard Shaw
"Enquanto tantos animais continuam a ser maltratados, enquanto o lamento dos animais sedentos nos vagões de carga não sejam emudecidos, enquanto prevalecer tanta brutalidade em nossos matadouros... Todos seremos culpados. Tudo o que tem vida tem valor como um ser vivo, como uma manifestação do mistério da vida." - Albert Schweitzer
"Olhe
no fundo dos olhos de um animal e, por um momento, troque de lugar com ele. A
vida dele se tornará tão preciosa quanto a sua e você se tornará tão vulnerável
quanto ele. Agora sorria, se você acredita que todos os animais merecem nosso
respeito e nossa proteção, pois em determinado ponto eles são nós e nós somos
eles.” – Philip Ochoa
"Não me interessa nenhuma religião cujos princípios não melhoram nem
tomam em consideração as condições dos animais." -
"A compaixão pelos animais está intimamente ligada à bondade de
caráter, e pode ser seguramente afirmado que quem é cruel com os animais não
pode ser um bom homem" - Arthur Schopenhauer.
“Não haverá justiça enquanto o homem empunhar
uma faca ou uma arma e destruir aqueles que são mais fracos que ele." -
Isaac Bashevis Singer (Nobel - 1978)
“Coloque
uma criança pequena num chiqueirinho, com uma maçã e um coelho de verdade. Se
ela comer a maçã e brincar com o coelho, ela é normal; mas se ela comer o
coelho e brincar com a maçã, eu lhe compro um carro novo. Em algum momento ao
longo do nosso trajeto, fomos ensinados a fazer a coisa errada.” - Maynard
"Enquanto o homem continuar a ser o destruidor impiedoso dos seres animados
dos planos inferiores, não conhecerá a saúde nem a paz. Enquanto os homens massacrarem
os animais, eles se matarão uns aos outros. Aquele que semeia a morte e o
sofrimento não pode colher a alegria e o amor." -
"Que horror é engordar um corpo com outro
corpo, viver da morte de seres vivos." - idem
"Nada beneficiará mais a saúde da
humanidade e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a
dieta vegetariana." - Albert Einstein
"O homem precisa de um novo tipo de
relação com a natureza, uma relação que seja de integração em vez de domínio,
uma relação de ser dentro dela e vez de possuí-la. Não comer carne simboliza
respeito à vida universal." - Pierre Weil
"Eu não como carne porque vi carneiros e porcos sendo mortos. Eu vi e
senti a dor desses animais. Eles sentem a aproximação da morte. Eu não pude
suportar a cena. Chorei como uma criança. Corri para o topo da colina e mal
conseguia respirar…senti-me sufocado…senti a morte do carneiro." -
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